老舗百貨店 ベテラン食品バイヤー厳選

独自製法で旨みと栄養が通常の15倍に! 北海道

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よくある玉ねぎドレッシングと何が違うの?

こだわり1

北海道産「もみじ系タマネギ」
100%使用

「北海道タマネギドレッシング」にはもみじ系タマネギを使用しています。
もみじ系タマネギの特徴は、辛味が強いことにあります。
この辛味成分が、玉葱の効能として良く言われている、血液サラサラ成分、血糖値やコレステロールを減少させる成分です。
特許製法BRC製法は、タマネギの健康成分を賦活化させる(多くする)技術で、タマネギの健康成分を賦活化させるには、この辛味成分が多いことが重要になります。
結果、玉葱の健康成分は旨みにもつながっています。

こだわり1
こだわり2

特許技術「BRC製法」で加工。
タマネギの旨味成分と健康成分が
通常の15倍!

こだわり2

玉ねぎのソテー加工には、”旨みと栄養”を15倍に凝縮する「特許BRC製法」を使用しています。さらに、10%の水分を蒸発させることで、くどすぎず玉ねぎ本来の旨みだけを引き出しました。

BRC
こだわり3

野菜ソムリエ×玉ねぎ研究者
×
老舗醤油メーカーが
こだわりぬいて開発。

北海道の野菜ソムリエと、タマネギ研究者(特許保有者)、そして老舗醤油メーカーとのコラボレーションで「北海道タマネギドレッシング」は生まれました。
三者がこだわりぬいた多用途ドレッシングは、野菜サラダはもちろん、パスタ・ローストビーフ・冷奴など、和洋中様々な料理にご利用頂けます。

野菜ソムリエ

野菜ソムリエ

老舗醤油メーカー

老舗醤油メーカー
タマネギ研究者

タマネギ研究者

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おいしさ色々!5種類の味

海道タマネギドレッシング
北海道タマネギドレッシング
タマネギの旨みを楽しみたい方に。
特許BRC製法だからできる!驚きのコクの深さをお楽しみください。
シーフード・カルパッチョ

シーフード・カルパッチョ

真鯛・帆立貝柱・水タコのカルパッチョ。新鮮な魚介との相性抜群です。

フレッシュサラダ

フレッシュサラダ

爽やかな朝にフレッシュサラダ。食感のアクセントを 楽しむために、ラディッシュやパブリカを添えて・・・

厚切りローストビーフ

厚切りローストビーフ

赤身のお肉を低温でじっくり。タマネギドレッシングが 肉の旨みを引き立てます。

トマトとモッツァレラのカプレーゼ

トマトとモッツァレラのカプレーゼ

オリーブオイルの代りにタマネギドレッシングで手間 いらず!なのに本格派!

洋風冷奴

洋風冷奴

仕上げにかけるだけで立派な一品に仕立て上げてくれる 魔法のドレッシング

アスパラと鮭のミニトマトサラダ

アスパラと鮭・ミニトマトのパスタ

タマネギドレッシングが素材を1つにまとめます。お好みでパルメザンチーズを添えて…

お客様の声

いつも使っているタマネギドレッシングと全然違っておいしい!

雪の降り積もる中、札幌の商談会でこのドレッシングに出合いました。素材を活かした酸味と甘みのバランスが絶妙で、その衝撃は今でも忘れません!
メーカーさんが付けたキャッチコピーの「野菜がどんどん好きになる」に納得!

ベテランバイヤーОのおすすめポイント
北海道タマネギドレッシング

200ml

(税込)702

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北海道タマネギドレッシング 羽幌甘エビ香味
北海道タマネギドレッシング
羽幌甘エビ香味
水揚げ量日本一、甘エビの聖地羽幌町の海から素材を厳選!
炒めた「甘エビ」の深い香りと味をご賞味ください。
ホタテのソテー

ホタテのソテー

大粒の貝柱に軽めに下味をつけ、薄衣をまとわせソテー。仕上げは、甘エビ香味にお任せ。

生春巻き
お客様投稿写真

生春巻き

いつもの生春巻きが、海の香るエスニック風に大変身。

お客様の声

・エビの風味が濃厚!
・本当にエビの味がする。

試食をすると「甘エビのミソ」そのものだったんです。驚きました!海老好きにはたまらないと思います。うま味・風味が香り、魚介のソテーにもピッタリ!
あり得ないと思いながらもポテトサラダで試してみると、エビマヨ風になりました。

ベテランバイヤーОのおすすめポイント
北海道タマネギドレッシング
羽幌甘エビ香味

200ml

(税込)702

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北海道タマネギドレッシング とうもろこし香味
北海道タマネギドレッシング
とうもろこし香味
北海道産とうもろこしの甘みがぎゅ~っとつまった新感覚ドレッシング。
濃厚な甘みにハマってしまう方が続出です!!
北海道風ラーメンサラダ

北海道風ラーメンサラダ

北海道のドレッシングと聞き、たっぷりの具を添えたラーメンサラダにしてみました。仕上げは、“とうもろこし”のドレッシング。

ざく切り野菜
お客様投稿写真

ざく切り野菜

これ以上の手抜きはありません。ざく切りにした野菜に“とうもろこし”ドレッシングをかけただけ!

お客様の声

・とうもろこしの甘味が良い。
・ハマってしまい、再度購入しました。
・とうもろこし味は北海道らしくて良い!

商談会で試食をし、思わず笑顔になりました。 例えるなら「かけるコーンポタージュ」
かけるだけで、食卓を飾る一品が完成しちゃいます。
ホントにとうもろこしの奥深い甘味を感じさせてくれるんです。

ベテランバイヤーОのおすすめポイント
北海道タマネギドレッシング
とうもろこし香味

200ml

(税込)702

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北海道タマネギドレッシング 東神楽アスパラ香味
北海道タマネギドレッシング
東神楽アスパラ香味
北海道の春を彩るアスパラの豊かな香りと爽やかな色合いがドレッシングに!
かいわれのサーモン巻き
お客様投稿写真

かいわれのサーモン巻き

かいわれをスモークサーモンで巻いて、ドレッシングをかけるだけ!“アスパラ”との相性が正解でした。

かいわれのサーモン巻き

かいわれをスモークサーモンで巻いて、ドレッシングをかけるだけ!“アスパラ”との相性が正解でした。

鮮やかなグリーンのドレッシングです。
サラダにかけて試食してみたところ、濃厚で、グリーンアスパラガスそのもの!
正にサプライズ!!もはやドレッシングというより新感覚調味料ですね!

ベテランバイヤーОのおすすめポイント
北海道タマネギドレッシング
東神楽アスパラ香味

200ml

(税込)702

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北海道タマネギドレッシング 和風ゆず香味
北海道タマネギドレッシング
和風ゆず香味
香料を使わずに徳島県産の果実だけから絞ったゆず果汁を使用。
隠し味に魚醤を加えて、ノンオイルなのに深みのある味わいを実現しました。
かつおのタタキ風
お客様投稿写真

かつおのタタキ風

厚めにスライスしたかつおのタタキに “和風ゆず香味”をかけていただきました。
コレ、合う!

かつおのタタキ風

厚めにスライスしたかつおのタタキに “和風ゆず香味”をかけていただきました。
コレ、合う!

ここまで本格的にゆずの風味を感じさせてくれるドレッシングは他にはありません!
冷奴や焼き魚、冷やしうどんなど、お醤油やポン酢の代りに、あらゆる料理に合いそうです。
和食好きには手放せない万能調味料になりそうですね

ベテランバイヤーОのおすすめポイント
北海道タマネギドレッシング
和風ゆず香味

200ml

(税込)702

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贈り物に最適なセット商品もございます!

2本セット
2本セット

(レギュラー・甘エビ)

(税込)1,512

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3本セット
3本セット

(レギュラー・甘エビ・とうもろこし)

(税込)2,214

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5本セット
5本セット

(レギュラー、甘エビ、とうもろこし、アスパラ、ゆず)

(税込)3,672

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